Централизованная
библиотечная система

г. Южно-Сахалинск

Центральная городская
библиотека имени О. П. Кузнецова
+7 (4242) 42-45-59 citylibrary@sakhalin.gov.ru
Новость: Познавательно-развлекательный час «Барыня-капуста»
21.10.2022

Философы, историки, медики и повара оставили нам многочисленные наставления о ее магических, целебных и кулинарных свойствах. Слово капуста с греческого языка переводится, как «голова». А ещё её называли «первой барыней» на деревне.

20 октября сотрудники отдела ЦБС – библиотеки «Центр досуга» подготовили и провели познавательно-развлекательный час «Барыня-капуста» для гостей из Центра социального обслуживания населения по Сахалинской области. Из интересной беседы собравшиеся узнали, откуда пришла традиция устраивать капустные посиделки и об осеннем  празднике - Дне Воздвижения, который проходил после наступления заморозков, и сопровождался массовой  рубкой и засолом капусты.  А ведь капуста издревле на Руси считалась вторым овощем после картофеля,   несмотря на то, что родиной этой овощной культуры  было Средиземноморье.

Под русскую народную песню «Ах, капустка!» гости мероприятия активно участвовали в развлекательной программе: вспоминали пословицы и поговорки, соревновались в отгадывании загадок, перечисляли виды капусты и  всевозможные блюда, которые можно приготовить из неё, определяли на глаз вес кочана.  С удовольствием посмотрели видеоролик о засолке капусты и поделились своими секретами квашения  капусты по особым рецептам. К мероприятию была оформлена выставка книжных и периодических изданий «Ах, капуста!», на которой были представлены статьи из журналов «Приусадебное хозяйство», «1000 советов дачнику», «Люблю готовить», «Лиза», «Хозяюшка»  с рецептами  вкусных и разнообразных блюд из капусты и  книги по выращиванию, хранению и заготовки чудесного овоща.

 

Полезные ресурсы

Решаем вместе
Сложности с получением «Пушкинской карты» или приобретением билетов? Знаете, как улучшить работу учреждений культуры? Напишите — решим!

Минуточку ...