Централизованная
библиотечная система

г. Южно-Сахалинск

Центральная городская
библиотека имени О. П. Кузнецова
+7 (4242) 42-45-59 citylibrary@sakhalin.gov.ru
Новость: «Каша – матушка наша»
31.10.2022

10 октября отмечается день заслуженного, полезного и любимого многими продукта – Всемирный день каши. В Древней Руси «кашей» называли и княжеский пир, и рабочую артель. Поскольку ели из одного котла, то и кашу звали «артельной». Каши – это религия русского народа. Ведь даже блины произошли из каши, в которую переложили крупы. С кашей связано много поверий и гаданий. В старину на Руси был даже праздник каши 26 июня. В этот день украшали дома букетами гречихи и просили святую Акулину, чтобы она дала богатый урожай. У русских князей существовал обычай – в знак примирения с врагом варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

11 и 28 октября сотрудники отдела ЦБС – библиотеки «Луговое»  провели в Сахалинском областном  специализированном  доме ветеранов и инвалидов  «вкусное» мероприятие «Каша – матушка наша», посвященное  исконно русскому традиционному блюду – каше.

Участники узнали много интересного о каше и крупах, например, что крупу наши предки называли «засыпа». Отсюда и слово «засыпать». Дробленая крупа называлась «варгеня». Из неё можно было приготовить наскоро – «сварганить». Все вместе вспоминали пословицы и поговорки о каше, литературные произведения, героиней которых стала каша. Присутствующие познакомились с рецептами Гурьевской, Суворовской каш, а также гречневой каши Сименухи.

Мероприятие завершилось трансляцией видеоролика «Живи 100 лет!».

 

Полезные ресурсы

Решаем вместе
Сложности с получением «Пушкинской карты» или приобретением билетов? Знаете, как улучшить работу учреждений культуры? Напишите — решим!

Минуточку ...